Une centaine de producteurs de fruits rouges de Haute-Loire, réunis dans un Groupement d’Intérêt Economique (GIE), produisent, à une altitude comprise entre 850 mètres et 1200 mètres, les perles d’altitude : Fraises, Framboises, Groseilles, Myrtilles, Mûres et Cassis.
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